Informe ganadero de Cooperativa La Ganadera de mayo de 2023

De acuerdo a los precios alcanzados por Cooperativa La Ganadera en sus distintas instalaciones de remates feria, realizadas durante el mes de mayo, "nos deja valores negativos en un mercado complicado para la ganadería", expresaron desde la entidad.

Mayo un mes donde la oferta de hacienda fue muy grande, impulsados por el faltante de campos, que a pesar de las lluvias caídas en algunas regiones, no se lograron recomponer pasturas de cara a un invierno con escasas reservas de alimentos.

En cuanto a la hacienda con destino a faena las categorías mas castigadas fueron, las vacas gordas con una caída del 3,85%, toros 4,26% y el consumo liviano 2,12%. Esta última se vio afectada por el faltante de hacienda de buena terminación destinada al consumo interno.

Por otra parte, la invernada logró detener el retroceso que se venia dando en meses anteriores y comenzó a recuperar algo de valores en las hembras que lograron un 0,73% y los machos un 2,30% respecto al mes pasado.

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